Toast Muhammara met Gegrilde Halloumi & Honing
Alles wat je wil op één toast: warm, zoet, hartig, smokey en crunchy. Een toast die zo goed is dat je even vergeet dat hij maar 5 minuten werk was.
Ingrediënten (voor 1–3 toasts)
1–3 sneetjes brood
1 potje Chick’O Peas Muhammara
Halloumi, in plakken
Olijfolie
Honing
Handvol walnoten, grof gehakt
Bereiding
1. Toast je brood
Toast het brood in een broodrooster of grill het in een hete pan tot het goudbruin en knapperig is.
2. Grill de halloumi
Verhit een beetje olijfolie in een pan en grill de halloumiplakken tot ze mooi goudbruin zijn aan beide kanten.
3. Bouw je toast
Geef je toast een dikke laag muhammara, leg de warme halloumi er bovenop, drizzle er wat honing over en werk af met grof gehakte walnoten.
Tip van The Hummus Guy 
Zuurdesem brood werkt top: licht zuur & lekker knapperig.
Snijd de halloumi niet te dun — zo blijft hij sappig en behoudt hij dat heerlijke zachte binnenkantje.
