2024 — Hoe het allemaal begon 2024 — Là où tout a commencé 2024 — How it all began

Thuis stond hummus elke dag op tafel. Maar wat ik in de winkels vond, voelde ver af van hoe hummus hoort te smaken. Dus besloot ik zelf aan de slag te gaan om die échte hummus terug te brengen: lekker smeuïg, puur van smaak en gemaakt met de ingrediënten die echt het verschil maken. À la maison, le houmous était sur la table tous les jours. Mais ce que je trouvais en magasin était loin du goût que le houmous devrait avoir. J’ai donc décidé de m’y mettre moi-même pour retrouver ce vrai houmous : bien onctueux, pur en goût et préparé avec les ingrédients qui font vraiment la différence. At home, hummus was on the table every day. But what I found in stores was far from how hummus should taste. So I decided to make it myself and bring back the real thing: deliciously smooth, pure in flavour, and made with ingredients that truly make the difference.

Eind 2024 — Back to the roots Fin 2024 — Retour aux sources Late 2024 — Back to the roots

Daarom trok ik terug naar de oorsprong: het Midden-Oosten. Op zoek naar die authentieke mezze*, naar smaken, ingrediënten en technieken die het verschil maken. C’est pourquoi je suis retourné aux origines : au Moyen-Orient. À la recherche de mezzés authentiques*, de saveurs, d’ingrédients et de techniques qui font toute la différence. So I went back to the roots: the Middle East. In search of authentic mezze*, flavours, ingredients and techniques that make all the difference.

* Mezze is de verzamelnaam voor kleine, hartige hapjes uit het Midden-Oosten, bedoeld om te delen, dippen en samen van te genieten. * Mezze est le terme générique pour de petites bouchées salées du Moyen-Orient, faites pour être partagées, trempées et savourées ensemble. * Mezze is the collective term for small savoury dishes from the Middle East, made for sharing, dipping and enjoying together.

Begin 2025 — Van thuiskeuken naar eerste klanten Début 2025 — De ma cuisine à mes premiers clients Early 2025 — From home kitchen to first customers

Begin 2025 maakte ik mijn eerste kleine batches voor familie en vrienden. Zo kreeg ik al snel de bijnaam ‘The Hummus Guy’. Wat begon in mijn thuiskeuken, groeide al snel uit tot de eerste leveringen aan restaurants, lunchbars en lokale winkels. Début 2025, j’ai préparé mes premières petites fournées pour ma famille et mes amis. J’ai rapidement reçu le surnom « The Hummus Guy ». Ce qui a commencé dans ma cuisine s’est vite transformé en premières livraisons à des restaurants, lunch bars et magasins locaux. In early 2025, I made my first small batches for family and friends. I quickly earned the nickname ‘The Hummus Guy’. What started in my home kitchen soon grew into the first deliveries to restaurants, lunch bars and local shops.

Midden 2025 — De start van Chick’O Peas Mi-2025 — Le lancement de Chick’O Peas Mid-2025 — The start of Chick’O Peas

De vraag naar onze dips bleef groeien. Daarom besloot ik mijn fulltime job achter me te laten en volledig voor Chick'O Peas te gaan. Met een vernieuwde branding en een eigen productie waren we klaar om onze dips naar de eerste supermarkten te brengen. La demande pour nos dips a continué à augmenter. J’ai donc décidé de quitter mon emploi à temps plein pour me consacrer entièrement à Chick'O Peas. Avec une identité renouvelée et notre propre production, nous étions prêts à faire entrer nos dips dans les premiers supermarchés. Demand for our dips kept growing. So I decided to leave my full-time job behind and go all in on Chick'O Peas. With refreshed branding and our own production, we were ready to bring our dips to the first supermarkets.

2026 — Nog maar het begin 2026 — Ce n’est que le début 2026 — Just the beginning

Vandaag maken we onze dips in ons eigen atelier en blijven er nieuwe verkooppunten bijkomen. Zo kunnen we onze missie verderzetten: authentieke Midden-Oosterse dips maken zoals ze horen te smaken, zodat jij thuis zonder moeite een tafel vol échte mezze kunt delen met familie en vrienden. Aujourd’hui, nous préparons nos dips dans notre propre atelier et de nouveaux points de vente continuent de s’ajouter. Nous pouvons ainsi poursuivre notre mission : créer d’authentiques dips du Moyen-Orient avec le goût qu’ils sont censés avoir, pour que vous puissiez facilement partager à la maison une table remplie de vrais mezzés avec votre famille et vos amis. Today, we make our dips in our own workshop and new points of sale keep being added. This allows us to continue our mission: making authentic Middle Eastern dips the way they’re meant to taste, so you can easily share a table full of real mezze at home with family and friends.